« Lorsque j’ai emprunté le Fendt 700 de démonstration du concessionnaire local Crawfords de Billingshurst, je ne m’attendais pas à l’acheter, mais 30 minutes après son arrivée à la ferme, je ne voulais plus le rendre », explique David Ellin, chef d’exploitation du Sussex.
David gère depuis 13 ans la ferme Perching Manor de 700 ha située à Fulking, dans le parc national des South Downs. L’exploitation comprend 240 ha de cultures arables et des pâturages pour un troupeau de 100 têtes de bovins Angus croisés Limousin et jusqu’à 600 moutons. Une grande partie de la zone est inscrite dans les programmes environnementaux de HLS, et David a déclaré que l’accent était mis sur la nature et à la retour de la nature.
La ferme se trouve au-dessus de l’aquifère de Brighton, et elle collabore avec Southern Water pour surveiller l’effet des activités agricoles sur le système hydrique. Les techniques en cours d’évaluation comprennent la modulation des doses d’azote. Les cultures sont principalement le blé d’hiver, le colza, les pois de printemps et l’orge de printemps. Les zones gérées comprennent les céréales de printemps à faible niveau d’intrants, les parcelles laissées en chaume et les cultures fourragères. Les sols de la ferme vont de la craie sur silex peu profonde sur les hauteurs à l’argile noire et au sable vert sur le Weald. « Notre variété de types de sols signifie que nous ne pouvons pas compter sur un seul système pour tout », a expliqué David. « Les terres hautes sont aussi plus froides. Nous ne sommes qu’à quatre kilomètres de la mer, et il y a presque toujours du vent, donc nous voyons une grande différence dans le développement des cultures à travers la ferme. »
Dans le passé, la production intensive de céréales reposait sur des quantités intrants élevées et des cultures profondes effectuées par une flotte de tracteurs lourds et puissants. Lorsque David a commencé à travailler à la ferme, il a remplacé le culte du labour profond par un système de travail minimum du sol, puis il y a six ans, il a acheté un semoir direct dans le but d’améliorer les sols, de réduire les coûts d’exploitation et de diminuer la main-d’œuvre nécessaire. Aujourd’hui, David s’occupe de la plupart des travaux agricoles avec l’aide d’un employé à temps plein dont le rôle principal est de s’occuper du bétail.
David gère depuis 13 ans la ferme Perching Manor de 700 ha située à Fulking, dans le parc national des South Downs. L’exploitation comprend 240 ha de cultures arables et des pâturages pour un troupeau de 100 têtes de bovins Angus croisés Limousin et jusqu’à 600 moutons. Une grande partie de la zone est inscrite dans les programmes environnementaux de HLS, et David a déclaré que l’accent était mis sur la nature et à la retour de la nature.
La ferme se trouve au-dessus de l’aquifère de Brighton, et elle collabore avec Southern Water pour surveiller l’effet des activités agricoles sur le système hydrique. Les techniques en cours d’évaluation comprennent la modulation des doses d’azote. Les cultures sont principalement le blé d’hiver, le colza, les pois de printemps et l’orge de printemps. Les zones gérées comprennent les céréales de printemps à faible niveau d’intrants, les parcelles laissées en chaume et les cultures fourragères. Les sols de la ferme vont de la craie sur silex peu profonde sur les hauteurs à l’argile noire et au sable vert sur le Weald. « Notre variété de types de sols signifie que nous ne pouvons pas compter sur un seul système pour tout », a expliqué David. « Les terres hautes sont aussi plus froides. Nous ne sommes qu’à quatre kilomètres de la mer, et il y a presque toujours du vent, donc nous voyons une grande différence dans le développement des cultures à travers la ferme. »
Dans le passé, la production intensive de céréales reposait sur des quantités intrants élevées et des cultures profondes effectuées par une flotte de tracteurs lourds et puissants. Lorsque David a commencé à travailler à la ferme, il a remplacé le culte du labour profond par un système de travail minimum du sol, puis il y a six ans, il a acheté un semoir direct dans le but d’améliorer les sols, de réduire les coûts d’exploitation et de diminuer la main-d’œuvre nécessaire. Aujourd’hui, David s’occupe de la plupart des travaux agricoles avec l’aide d’un employé à temps plein dont le rôle principal est de s’occuper du bétail.