Kemnitz es un pequeño pueblo cerca de Greifswald, diagonalmente opuesto a la isla de Rügen, y también el hogar de la explotación de Bosse Klepper. "Tenemos 900 ha de producción agrícola, con nuestras propias instalaciones de secado de trigo. Cultivamos sobre todo trigo, cebada de invierno, centeno y colza", explica el administrador de la explotación. "Sin embargo, solo recurrimos al secado de trigo si es necesario. Preferimos recolectarlo seco, pero el tiempo variable de la costa no siempre nos lo permite. A menudo tenemos el suelo seco en la superficie y un suelo muy húmedo debajo, por lo que debemos trabajar con cuidado para proteger el suelo. Por eso las bandas de orugas son imprescindibles para nosotros", comenta al explicar las necesidades de su explotación.
Las orugas son indispensables.
Las orugas son indispensables.