En tant qu’acheteur certifié de bétail et propriétaire d’Holmes Livestock LTD, à Nanton, en Alberta, Canada, Bill Holmes s’y connaît quand il est question de bovins. En fait, d’un seul coup d’œil, il peut habituellement dire quels sont ceux ayant le potentiel d’engraisser rapidement et quelle sera la qualité de leur viande avant de les envoyer à l’abattoir. Il exploite également un ranch de préengraissement de bovins.
« En général, j’ai toujours environ 1 500 bêtes par année, » expliquet-il. « Je les achète habituellement au mois de janvier alors qu’ils pèsent environ 600 livres et je les garde jusqu’à ce qu’ils pèsent entre 900 et 1 000 livres. Au début, je les nourris avec du foin et des granulés, puis je les envoie dans les prés aux environs du mois de mai ou dès que le temps le permet, » ajoute-t-il. Il fait aussi remarquer qu’il possède une superficie de pâturage d’environ 1 200 acres et 450 acres de foin cultivé sur des terres arides.
Bien qu’il soit un expert en bétail, Holmes est le premier à admettre qu’il a encore beaucoup à apprendre sur les tracteurs… surtout depuis qu’il a acheté son Fendt 714 en avril 2013. « Pendant de nombreuses années, j’ai toujours eu des John Deere, » admet-il. « Mais leur série 30 ne m’a jamais impressionné, » ajoute-t-il, en faisant référence au modèle 7430 qu’il possédait à l’époque. « Un jour, un voisin qui possédait un Fendt, m’a dit à l’oreille que je devrais peut-être penser à acheter un Fendt. »