Es ist ein goldener Herbsttag, an dem wir Gelegenheit erhalten, mit Richard Johansson auf dem Hof Västergården in der Nähe des Städchens Mellerud in Westschweden zu sprechen. Sonnig, windig und ideal, um die letzten Ackerbohnen einzufahren. Vor dem Anhänger glänzt ein nagelneuer Fendt 313 S4.
Auf den Höfen Västergården und Grunsbo betreiben Richard und Anna Johansson zusammen mit Richard Johanssons Eltern und fünf Mitarbeitern Rinder- und Pflanzenproduktion. Der Betrieb Västergården Grunsbo AB umfasst 650 Jungrinder von Kälbern bis hin zu ausgewachsenen Jungtieren sowie 900 Hektar Anbaufläche, wovon 600 Hektar eigener Boden sind. Der Großteil des Anbaus erfolgt ökologisch. „Wir haben 1998 im kleinen Maßstab mit Bioanbau begonnen und allmählich ausgebaut. Heute sind wir bei ungefähr 70 Prozent. Auf einem Teil, der konventionell bewirtschaftet wird, produzieren wir Futter für die Tiere“, berichtet Richard Johansson. Seit einigen Jahren übernimmt der Betrieb auch die Anlage von Drainagen, sowohl auf den eigenen Flächen als auch im Auftrag von anderen.
